Craquant non ? Je l’ai trouvé la semaine dernière pour mon petit garçon pour fêter les vacances de la Toussaint (et non pas les vacances de Halloween). Il vient de l’excellente boutique Choko, Maison Buisson (face à l’ancienne Gare des Brotteaux, parce qu’en matière de chocolat à Lyon, on parle toujours des mêmes, et que [...]

- Vous êtes amateurs de bons vins, - vous aimez en la matière sortir des sentiers battus, - Vous avez vu MondoVino, - Un bon plan pour ce mercredi 28 octobre   Red or White organise une dégustation d’une vingtaine de crus au Grand Café de la Préfecture, 10 rue Servient à Lyon 3ème (Tramway :  Saxe [...]

Voici une authentique recette inédite de Léo ! « Filet mignon de porc caramélisé au sirop d’érable« .   Que dire de plus … Essayez, dégustez et laissez-moi des commentaires du style  « c’est excellent … une performance.. un délice… etc … » Variante : Je l’ai aussi essayée avec du blanc de poulet, du miel et du [...]

Me revoilà ! Après une longue absence et un silence interminable … ! Les vacances d’été, puis la rentrée et avec celle-ci, comme chaque année, nouvelles résolutions, nouveaux projets, nouvelles perspectives. Tout est à nouveau possible, une année entière est devant nous pour rectifier le tir, réajuster, corriger, améliorer, parfaire, refaire et réinventer le monde et [...]

A quelques encablures de nore lieu de villégiature se trouve le musée du bonbon Haribo (à Uzès dans le département du Gard). Nous voilà donc partis avec notre petit garçon pour un trip façon "Charlie et la Chocolaterie" !

Juste pour leurs couleurs magnifiques : violet, bleu indigo, elles ont été ramassées dimanche en fin d’après-midi par mon petit garçon et sa cousine dans le jardin de Papy, et non seulement elles sont belles, mais en plus, elles sont délicieuses (et sans pesticides !)    Posté par Estelle G

Cultiver soi même est dans l’air du temps … mais comme vous l’aurez compris dans le titre de mon billet du jour, après la production abondante de cerises dans mon jardin c’est au tour des courgettes de me faire des misères … En manque d’idée pour cuisiner ce légume d’été ? Je vous propose ici [...]

Aujourd’hui un billet champêtre ! Comme vous le savez il est dans l’air du temps de cultiver ses légumes soi-même dans son jardin … Après la disparition totale à la télévision de notre célèbre « Nicolas le jardinier » pendant plusieurs années,  nous observons depuis quelque temps la remontée en flèche de la culture au jardin [...]

Envie de mettre à ma sauce une recette de gâteau aux fruits rouges vue dans le Elle de cette semaine

Cela fait un petit moment maintenant que l’envie me trottait dans la tête, mais cette année, j’ai franchi le pas, j’ai acheté une yaourtière. J’avoue avoir hésité avec une machine à pain… Et puis j’ai découvert ici le livre Pain Cocotte de Nathalie Nagy-Kochmann… Pas encore eu le temps de tester les recettes (et en [...]

Pourquoi des cookies aux flocons d’avoine ? Est-ce la récente utilisation de poudre d’avoine pour calmer les démangeaisons de varicelle de mon Loulou qui m’a donné envie d’utiliser l’avoine ailleurs que dans du porridge ou dans un bain ? Mystère… Mais je rappelle juste ici que l’avoine, c’est bon pour tout : la peau, la ligne, [...]

C’est l’été ! Faites donc la part belle aux légumes d’été : courgettes,  aubergines, tomates, poivrons … Pour commencer voici une recette typiquement estivale : « Courgettes à la fêta et aux herbes aromatiques », une recette égéenne venue de Turquie dont le nom d’origine est « müjver » (prononcer « mugeverre »). Ce plat peut [...]

2009 est une année à cerises , je pense que pas mal de personne seront d’accord avec moi ! Même les oiseaux sont gavés par le nombre de cerises cette année. Donc il faut trouver de bonnes idées pour ne pas gâcher cette belle production : clafoutis, cerises à l’eau de vie, coulis [...]

Lu dans Elle à Table spécial 10 ans (sans la faute d’orthographe que je vous laisse découvrir si vous avez acquis ce magazine)  « Aujourd’hui, tout le monde mange du risotto. Le riz rond italien a indéniablement supplanté ses rivaux asiatiques… » Tendance donc le risotto… Facile le risotto… Oui, mais à condition de prendre son temps pour [...]

Cher lecteurs (de Lyon, d’ailleurs, ami(e)s, famille ou internautes amenés par les moteurs de recherche), Voici un peu plus d’un an maintenant que Quileutcuit est en ligne et que ses rédacteurs (Estelle S, Estelle G et Léo) vous délivrent recettes et bons plans cuisine, déco, restau (à Lyon et ailleurs), escapades gourmandes (en France, à l’étranger) [...]

Et toujours dans la série « il ne m’en faut pas beaucoup pour être heureuse« , trois photos prises il y a une heure à Saint Cyr au Mont d’Or (69), des travailleuses de fins de soirée  (nb : personne ne connaît le nom de l’arbre sur lequel ces abeilles butinaient, si un érudit botaniste passe par [...]

Clafoutis, me voici ! C’est officiel, les cerises sont prêtes pour la cueillette et cette année contrairement à l’an dernier, des cerises, il y en a ! Pas de raison donc si comme moi vous avez la chance de les cueillir directement sur les arbres de vous priver de faire des recettes à base de [...]

Prises en photos ce matin dans un endroit où vraiment, mais alors vraiment il me semblait plus qu’ impossible que pousse autre chose que des pissenlits : l’entrée du parking d’un immeuble du 6ème arrondissement qui croyez-moi sur paroles, n’a vraiment rien d’un havre de poésie bucolique (bien au contraire : bétonnage cradingue façon années [...]

Nous voici en mai ! Le roi des mois ! On travaille un peu, on se repose beaucoup, et c’est tant mieux :-). Car la vie est trop courte pour la sacrifier au travail, isn’t it ? :-) Pour ma part, j’ai profité du pont du 8 mai pour me payer un petit WE à Copenhague. [...]

Lundi dernier (11 mai), c’était donc notre fête à Estelle S et moi-même. Et pour changer de notre tupperware quotidien (non, je n’aurai pas la malhonnêteté de vous dire que je mange dans une Bento Box ultra fashion…) avalé devant notre portable en bonnes geeks que nous pouvons être, nous avions décidé de déjeuner hors de [...]