Quando passamos por momentos e situações complicadas na vida, aprendemos a dar mais valor às pequenas coisas. E hoje foi um daqueles dias em que me apercebi de que são realmente os pequenos prazeres do dia-a-dia que me fazem feliz. Hoje foi um daqueles dias em que, o simples facto de sair do trabalho ainda com sol e conduzir com a música alta, os óculos de sol na cara e os cabelos ao vento, me proporcionou um enorme prazer.
Quem me conhece, sabe que sempre fui muito lutadora mas muito negativa... Esperava sempre o pior de tudo, esperava sempre o pior resultado de todas as situações... Talvez fosse, inconscientemente, a maneira que encontrei de me proteger. Depois de tantas cabeçadas, se já esperasse que as coisas corressem mal, a decepção não era tão grande.
Mas de um momento para o outro, e quase sem dar conta, passei a olhar o mundo com outros olhos. E por esse motivo hoje foi um dia bom! E foi bom porque aprendi coisas novas no trabalho. Porque conheci pessoas pra lá de simpáticas. Porque falei com um amigo que fez anos e com quem já não falava há algum tempo (e que bom que foi ouvir aquela voz). Porque recebi uma carta registada com uma multa que afinal não é minha, e que comemorei com um delicioso (e quentinho!) pastel de nata.
Tudo pequenas coisas que não parecem nada mas que significam tanto...

2012 foi um ano bom, no geral! Começou bem, teve um período menos bom, com uma fase de desemprego e algum sobressalto, muito trabalho duro para equilibrar as finanças, mas depois da tempestade veio a bonança, e o ano termina novamente bem.

Nos dias que correm não podemos ser demasiado exigentes. Se temos o amor de uma família, saúde, dois ou três amigos (daqueles mesmo bons!) e um emprego, então temos tudo para sermos felizes! E essa felicidade só depende de nós e da capacidade que temos de aproveitar as pequenas coisas, os pequenos momentos, os pequenos gestos. E eu, cada vez mais, aprendo a valorizar tudo isso.

2013 vai ser um ano difícil! Para os que estão num situação mais precária mas também para os que estão numa situação mais estável, mais não seja por verem sofrer aqueles que amam. No meu caso, felizmente consegui um emprego que me traz alguma estabilidade, mas nada está seguro e há que batalhar muito para o manter. Infelizmente, muitas outras pessoas à minha volta não tiveram essa mesma sorte. Outras estão a ver as coisas a desmoronar-se à sua frente... E eu fico de coração apertado por estar completamente impotente para fazer o que quer que seja. Só me resta desejar que se dê uma reviravolta, que tudo corra pelo melhor e tê-las sempre no meu pensamento e no meu coração.

Os meus desejos para 2013 resumem-se a muitos mimos, muitos abraços, muitos momentos em família, muitos passeios de mão dada, muitas tardes à lareira, muitos banhos de mar. Alguma motivação para fazer exercício físico e algum discernimento à mesa. Muito trabalho, mas com moderação, porque a família está sempre em primeiro lugar (e muitas vezes esquecemo-nos disso).

Que o vosso ano comece da melhor maneira! E que um ano depois possamos fazer um novo balanço a dizer "2013 foi um ano bom, no geral!"

Ninguém merece acordar às 6h30 da manhã para trabalhar a um 31 de Dezembro! Mas pronto, antes isso do que não ter trabalho ;)
Claro que logo à noite vai ser ver-me a adormecer enroscada no sofá às 21h30! Pelo sim, pelo não, uns minutos antes da meia-noite telefonem-me, não vá eu perder o momento! :P

Até porque dizem que o que nos faz mal não é o que se come entre o Natal e o Ano Novo, mas sim o que se come entre o Ano Novo e o Natal! Por isso continuamos por aqui com a saga "cozinha"... Desta vez com uns deliciosos mini-croissants de Nutella ;)

Costuma dizer-se Ano Novo, Vida Nova... Para mim a "Vida Nova" começou antes mesmo do Novo Ano. Este novo emprego foi a melhor prenda de Natal que podia ter recebido. Estou no final da terceira semana e posso dizer que fui muito bem recebida, o ambiente é muito bom, e as pessoas (à primeira vista) são todas muito simpáticas, bem dispostas e prestáveis. 

Sinto-me uma gotinha no meio de um oceano imenso e este vai ser um grande, grande desafio! Tenho muito para aprender, tal como sempre quis, e não há nada que me motive mais do que um desafio assim.

As cartas estão lançadas e este novo projecto só pode correr bem.

Eu sei! Estou a correr o sério risco deste blog se tornar num pseudoblog de culinária... Mas tenho andado inspirada, o que é que posso fazer?!

Bacalhau com Presunto e Camarão: uma combinação improvável mas deliciosa.

Afinal a terceira ainda não era a última. Parece que ainda há uma quarta fase! E eu vou... E, na verdade, não podia estar mais feliz! =)

 

E quem é que tem a sorte de ter uma tia (doida! e) desempregada, em dia de greve, para entreter o menino, uma vez que não houve escola?! É claro que já temos mais 3kg de broas para nos aconchegar nos próximos (poucos!) dias.

E, ao contrário de todas as expectativas, dormi maravilhosamente bem. E acordei super bem disposta. E está sol e um dia lindo lá fora. Só pode ser bom sinal!

Bom dia para todos!

É amanhã, Senhores! É amanhã que se decide o meu futuro próximo!

Amanhã, como dia muito importante que é, eu precisava de estar linda, maravilhosa, com a minha melhor cara e a melhor das disposições... Mas para contrariar, hoje baixou em mim a mãe de todas as constipações. Pois claro! Mesmo a calhar! Maldita a hora que me lembrei de recomeçar com as corridas ao ar livre. Sou uma florzinha de estufa, é o que é.

Estou ranhosa, fanhosa, com olhos de carneiro-mal-morto e com voz de bagaço (mais ainda...), mesmo perfeita para enfrentar o que aí vem! Não bastava já estar naturalmente nervosa, ainda tinha que ficar "imprópria para consumo"... Oh sorte!

E se, no Verão, o melhor programa é uma tarde de praia com muito sol e muitos banhos de mar... No Inverno, não há melhor programa do que passar a tarde entre tachos e panelas, junto ao calor do forno, enquanto se ouve a chuva cair lá fora! Hoje, por aqui: Madalenas com coração de Nutella.

Segunda-feira!

Eu costumava odiar a segunda-feira porque era o dia do regresso ao trabalho (odiava mais ainda quando o dia de regresso era ao domingo mas isso é outra história!).

Agora odeio a segunda-feira porque é o dia do teu regresso ao trabalho. E esta semana custa, particularmente, porque foram quatro dias inteiros de mimos, de beijos, de abraços. Quatro dias de passeio, de cinema, de pipocas. Quatro dias de filmes e mantinhas no sofá. Quatro dias de castanhas assadas, broas e chás para aquecer a alma.

E depois de quatro dias, 96 horas contigo, 4 kg a mais (!!!) e muito mimo, estou aqui sozinha, a 70km de distância, à espera que mais uma semana passe.

O telefone voltou a tocar!
Segunda fase: check! As notícias não podiam ser melhores.

Dentro de uma semana temos a terceira e última fase. E continuamos em modo zen e a fazer figas, muitas figas.

1kg açúcar

1kg farinha de Trigo

0,5kg farinha de milho

325g margarina

150g erva-doce
30g canela

Anis ou abafado q.b
Sal q.b

Pinhões, nozes ou amendoins moídos a gosto

Começar por deitar a farinha de milho num alguidar e escaldar com água a ferver, com o sal e com a margarina derretida. Adicionar o açúcar, a erva-doce e a canela. O último ingrediente a ser adicionado é a farinha de trigo e deve amassar-se bem. Por fim, adicionar os frutos secos a gosto, tender as broas e levar ao forno, num tabuleiro polvilhado com farinha, até ficarem douradas.

Com estas quantidades fiz cerca de 200 broas, aproximadamente 3kg. Agora metam mãos à obra e digam-me qual foi o vosso resultado.

*O meu toque pessoal: eu usei açúcar mascavado, adicionei um pouco de mel para o interior da broa ficar mole (atenção que estas broas ficam muito rijas depois de arrefecerem por isso não as deixem cozer em demasia), cortei bastante na erva-doce (usei apenas cerca de 70g e ficaram bem docinhas) e não adicionei o anis.

Acho que hoje vou apostar mais do que os míseros 2€ do costume no euromilhões... É que parece-me que hoje é o meu dia de sorte... Senão o que dizer do episódio que acabou de me acontecer? Ia eu na rua, a andar despreocupada, com uns saltos agulha de 12cm, quando ao dar uma passada deixei de sentir o calcanhar... Olhei para o pé e qual foi o resultado: o salto tinha-se soltado do sapato! E é o meu dia de sorte, porquê? - perguntam vocês - Porque eu estava, precisamente, em frente à porta do meu sapateiro!

Hoje, ao ler este post, não pude deixar de admirar, uma vez mais esta mãe. Tal como aconteceu tantas outras vezes, em tantos outros textos maravilhosamente escritos por ela. Admiro a sua coragem, a sua capacidade para a ginástica orçamental, o amor desmedido que demonstra pelos filhos apesar de todas as vicissitudes.

E depois dei por mim a pensar no meu relógio biológico. Então não é que o malvado se lembrou de acordar outra vez?!

Quem me conhece sabe que adoro crianças, que me derreto com bebés, que sou capaz de passar horas infindáveis a mimá-los. Quem me conhece sabe que sempre quis ser mãe. E quem me conhece bem sabe que, desde sempre, disse que queria ter 5 (!!!) filhos. Meio em brincadeira, claro, que os tempos não estão para isso, mas com a certeza que se a minha situação económica o permitisse, a vontade era essa mesma. Eu que adoro ter a casa cheia!

Mas quando estava a começar a pensar em por em prática esse novo projecto, o desemprego bateu-me à porta. E agora, sobra-me o tempo mas falta-me a coragem. Porque a ideia de viver com os tostões contados assombra-me todos os dias.

Não há nada como tornar os dias mais doces, enquanto se espera por notícias... E o desejo de que sejam também elas doces, muito doces....