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Date: Monday, 21 Jul 2014 11:08

Sim, o Rio de Janeiro é a terra do samba e do funk. A Lapa, tradicional bairro bohemio do Rio, está infestada de casas e bares que tocam preferencialmente samba. Tem samba de raíz, pagode, sambinha, chorinho… o carioca não pode reclamar. OK. Os fãs do bom e velho samba estão bem servidos. Mas, e quanto ao Rock? No Rio de Janeiro não existem fãs do bom e velho Rock and Roll? Claro que sim!

Dá pra curtir Rock no Rio de Janeiro sim

Lobão, carioca erradicado em São Paulo, chegou a dizer que o Rio de Janeiro era o túmulo do rock. Quanto exagero! Se não temos uma cena e uma variedade de bares tão rica quanto São Paulo e Curitiba, ainda assim é possível sair no fim de semana e curtir uma sonzera acompanhado de boas cervejas, drinks e pessoas bonitas. Pensando nisso, preparei um roteiro com as casas cariocas que já frequentei. Se você conhecer alguma que não está na lista, deixe aí a sua indicação! Em breve, roteiros de outras cidades brazucas! Rock on!

Heavy Duty Beer Clube (Praça da Bandeira)

Heavy Duty Beer Clube

Bar estilo Harley Davidson, as sextas rola um som mais anos 70, mais pra galera de motoclubes. Sábado é heavy metal total,rola de Hard Rock até Black Metal, passando por todos os estilos. Rola sinuca e uma cerveja geladíssima e barata.

Bar Bukowski (Botafogo)

No Bukowski, que homenageia um dos escritores mais rock‘n’roll de todos os tempos, só toca rock anos 1960, 1970, 1980 e 1990 é a espacialidade. E a casa vive cheia: em véspera de feriado, é bom chegar cedo. O atendimento é excelente e as doses duplas de destilado fazem a festa dos amantes da bebida e do rock and roll.

Casa da Matriz (Botafogo)

Casa da Matriz

A Casa da Matriz é lugar indispensável para um roqueiro em visita ao Rio: um mix de gente interessante, bons DJs, ótima música e a sensação de que todo mundo que é alguém na noite rock da cidade está lá. as beldades do gênero lotam a casa. Às quartas, o Karaokê Indie atrai centenas de pessoas. atenção quando tocar These Boots Are Made for Walking, de Nancy Sinatra: a mulherada sempre faz performances no palco. Aos sábados, a festa Paradiso leva frequentadores assíduos à Matriz há dez anos – e já uniu vários casais.

Calabouço (Vila Isabel)

Calabouço

O folclórico Calabouço é cheio de metaleiros. Mas não se assuste: eles não mordem. Palco certo para várias bandas do gênero, principalmente covers, o bar também é conhecido pela ogrice de seus quitutes. Vá para se divertir com o clima.

Circo Voador (Lapa)

Provavelmente o melhor espaço para shows do Rio de Janeiro. O motivo: estrutura bacana, algumas das mulheres mais bonitas da cidade, spaço ao ar livre e uma programação imbatível. o show do Primal Scream é a grande atração do mês, no dia da abertura do Rock in Rio. A banda escocesa tocará seu álbum mais famoso, o Screamadelica. Imperdível.

Empório (Ipanema)

Poucos lugares são mais clássicos no Rio de Janeiro do que o Empório. Bandas em começo de carreira, gringos – e gringas, muitas gringas, quase sempre gatíssimas – que querem descobrir o que a cidade tem de melhor… o Empório é sempre a certeza de que algo acontece no Rio. Experimente passar por lá em um dia aparentemente morto: às 3h da manhã de uma terça-feira, a casa tem gente transbordando pela janela. No som, é claro, só dá rock.

  • Onde: Rua Maria Quitéria, 35.
  • Tel.: (21) 3816-2526.

Saloon 79 (Botafogo)

Com clima e visual de Velho oeste, o Saloon é palco para novas bandas, tributos a ícones das antigas e um simpático espaço para fãs de rock. No entanto, a frequência é bem eclética, de patricinhas a garotas alternativas. Bom para sentar e tomar umas cervejas.

Teatro Odisséia (Lapa)

Teatro Odisséia

Palco de várias festas e shows, o espaço é bastante eclético. Abrigas de festas de Rock Indie até shows de metal, como o do ex vocalista do Iron Maiden, Paul Dianno. Talvez seja o espaço de rock mais alternativo do Rio de Janeiro, e vale a visita. Destaque para a dose dupla de Jagger com um preço realmente atrativo. Fique de olho na programação antes de visitar a casa: as vezes rolam festas de samba e funk.

Lapa Irish Pub (Lapa)

Inaugurado em 2009, o Lapa Irish Pub é uma opção para quem não quer ouvir samba. A decoração é rústica, com luminárias vintage e poltronas de antiquário. Na pista, o rock é a trilha sonora para animar os visitantes. Também rolam vários shows de bandas tributo e também de rock clássico. Uma vez por semana a casa abre para o bom e velho Karaokê Rock. A carta de cerveja é o destaque, com mais de 20 rótulos importados, como a cerveja de trigo Erdinger, a Pilsen Urkll, além do tradicional chopp Guinness. Para acompanhar, a dica é o Guinness Pie, torta irlandesa com massa folhada por cima e acompanhada de batata frita ou purê de batata.

Rio Rock & Blues (Lapa)

O Rio Rock & Blues Club foi fundado por um grupo de músicos amantes do Rock e do Blues para oferecer uma estrutura de qualidade para shows na cidade e celebrar a memória da música. São quatro andares, com dois palcos onde já pisaram algumas lendas do Rock nacional e internacional com Jimmy Page, Celso Blues Boy, entre outros. A casa possui dois bares que servem um cardápio variado de petiscos e de cervejas especiais, com destaque, lógico, para as cervejas com rótulos de bandas. As mais pedidas são a ACDC, a Trooper, do Iron Maiden, Velhas Virgens, João Gordo e Paralamas. O espaço também abriga um Museu. As paredes são decoradas com memorabília do Rock que incluem itens exclusivos doados pelos frequentadores.

Às terças e quartas a casa funciona como uma escola, onde acontecem cursos de bartender e aulas de música.

A programação de shows começa na quinta e vai até sábado. O destaque da programação é o show ROCK STORY que acontece aos sábados e que conta a história do Rock através da música.

A casa cobra uma entrada de R$35,00 que dá direito a 30 dias de acesso livre aos shows e ao bar do primeiro andar. O horário de funcionamento é das 18h às 3:00 da madrugada.

Finalizando

E você, conhece mais algum lugar bom pra curtir rock no Rio de Janeiro? Conte pra nós ;)

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Author: "Drunk N' Roll" Tags: "Onde Beber?, baladas, Bar Bukowski, bare..."
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Date: Friday, 18 Jul 2014 14:52

Fala galera PdB! Todos curados da ressaca pós Copa? Mesmo nos sentindo saudosos vamos seguir em frente e pensar no próximo shot ;)

Sabe aquele sujeito gente boa? O cara que de tão legal dá raiva? O unânime na galera? Então… Esse é o cara também no bar! Ele chega pela primeira vez num bar e pensa, tenho que conhecer o dono desse local, já sabendo que irá frequentar o local repetidas vezes. Nisso ele chega, se apresenta, descobre o nome do proprietário / gerente do bar e pronto! Já está bem chegado!

Sem esquecer o nome do cara, em sua segunda vez no novo local, ele vai com os amigos e já chega chegando, apresentando o dono para seus parceiros e pedindo sua bebida preferida. Fica mais tempo, faz uma conta grande para ficar ainda mais conhecido por ali e ainda consegue novas amizades com pessoas de outras mesas.

Sucesso! Indo lá uma ou mais vezes por semana, em pouco tempo virá ídolo!

O cara é um grande ídolo

O cara no bar com sua mulher

Créditos: Oleg Sharonov

Quando ele quiser levar uma mulher (só os dois), já terá seu ambiente criado, sendo conhecido pelos garçons, pedindo “o de sempre” e a gata estará impressionada! O tratamento dedicado a eles será diferenciado e ele ganhará pontos, muitos pontos!

Claro que esse perfil se repete em diversas situações e esse cara normalmente se sai bem, porque sabe os caminhos para ganhar a simpatia de todos e consequentemente conseguir o que precisa. Admire esse cara, experimente usar seus truques quando estiver numa situação semelhante e você verá como as coisas mudam para melhor.

E aí… você é o cara? Conhece alguém que seja? Concordam com ele? Contem suas experiências!

Aquele abraço!

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Date: Thursday, 17 Jul 2014 16:17

Salve salve amigos e companheiros de mesa. Pois é. Acabou a Copa mas os motivos de homenagens aos países participantes dessa edição ainda não saíram totalmente da minha cabeça, ou seria melhor dizer do meu estômago?! Então vamos de joelho de porco na cerveja <3

Receita de Joelho de Porco na Cerveja, uma receita alemã

Esta é uma receita de origem alemã (um salve especial pros chucrutes que embora nos tenham feito passar um vexame, nos salvaram de outro maior ainda) que a primeira vez que comi foi lá no Bar Luiz, na Rua da Carioca, no Rio de Janeiro.

Numa viagem à Berlim repeti a dose e foi mais que fodástico, pois além da preparação ser com cerveja mais apurada, ainda vinha acompanhada de doses cavalares da cerveja artesanal da região (que realmente não consigo lembrar o nome #foimals). Não foi à toa que tive naquele dia grandes dificuldades de achar o caminho de volta para o albergue. Recomendo fortemente o passeio gastronômico pela Potsdamer Platz. #dicamodafoca

Ingredientes do Joelho de Porco na Cerveja

Joelho de porco na cerveja

  • 1 joelho de porco de 1kg
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 500ml de cerveja
  • 6 batatas pequenas descascadas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 50g de bacon defumado
  • 1 cebola pequena

Modo de fazer o Joelho de Porco na Cerveja

  1. Pré aqueça o forno em 250 ˚C graus;
  2. Com uma faca bem afiada, faça pequenos talhos na pelo do joelho;
  3. Em uma panela com água fervento, coloque o sal e a pimento e deixe ferver o joelho por uns 20 minutos;
  4. Coloque o joelho em uma assadeira e coloque no forno. Quando começar a dourar, vire o joelho e adicione metade da cerveja;
  5. Depois de uns 30 minutos, diminua a temperatura do forno para 200 ˚C e regue a carne com a cerveja que está na assadeira.
  6. Numa frigireira, junte o bacon e a cebola cortados em cubinhos e deixe dourar;
  7. Coloque as batatas ao redor do joelho no forno, adicione o resto da cerveja, o bacon e a cebola.
  8. Deixe assando até que as batatas estejam macias.

Finalizando

Joelho de porco na cerveja

Eu sei que a receita do joelho de porco na cerveja é meio demorada (entre 2:30 a 3:00 de preparo/cozimento) mas garanto que vale muito a pena. É papo de começar a fazer antes da galera chegar na sua casa enquanto a cerveja vai gelando. Depois, é só dar uns conferes para ver se tudo vai caminhando bem. O lance é nunca deixar a carne ressecar. Dê sempre aquele banho maneiro de cerveja. Confesso que depois que aprendi a fazer esse joelho, minhas idas ao açougue ganharam um significado diferente ;)

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Date: Tuesday, 15 Jul 2014 18:04

É galera, acabou. Muitos disseram que não teria copa. Eu nunca cheguei a acreditar nisso, mas admito que fiquei meio receoso com alguns comportamentos de alguns brasileiros. Mas eu acreditava que essa poderia ser a melhor de todas, a Copa das Copas.

Sim, essa foi a Copa das Copas

Eu achei, a Alemanha achou, muitos brasileiros acharam, a Brahma achou, assim também como a Budweiser achou. Acredito que a grande maioria tenha essa compreensão da copa no Brasil em 2014.

Mas por que essa seria e por que foi a Copa das Copas? Bom, não sei a opinião de vocês, mas direi uns pontos aqui que contribuíram e muito pra isso.

As Redes Sociais

Meme jogador Marcelo

Esse pra mim foi o principal motivo. Por mais que em 2010 já existia Twitter e Facebook, essas redes sociais ainda não eram muito utilizadas, principalmente aqui no Brasil, era como embriões de um futuro vício. Muitas coisas rolando no Twitter e Facebook, principalmente. Algumas coisas no Instagram também, mas que geralmente são postadas também nessas duas redes sociais anteriores.

O Twitter era o melhor, muitas pessoas interagindo, inclusive os jogadores que participaram da Copa, em grande destaque o nobre Podolski, que virou xodó da torcida brasileira.

O Whatsapp

Não vou considerar como uma rede social, pois não é algo aberto como o Facebook. Nas internas esse app era uma febre, e o que impressionava demais nisso era a rapidez, tipo 10 minutos após algum gol ou final de partida já tínhamos uma zoação. Destaco também o #mimimi que fazem por lá, zoações, gente que não aceita, um porre. A maior utilidade do Whatsapp nessa época foi a função Mute para os grupos.

Os memes

Meme mulher feia

Esses sim, puta que pariu, que diversão. Possuem um vínculo grande com as redes sociais, verdade, mas é algo externo e que acho válido colocar em um ponto separado. Chorei de rir com vários memes, inclusive criei alguns toscos. E como todo mundo sabe, a Copa acaba, mas a zuera, essa meu amigo, nunca acaba.

Veja alguns memes aqui, aqui e aqui.

A Alemanha

Muitos pensavam que o povo alemão era carrancudo, antipático, dentre outras coisas. Vimos por aqui que não, principalmente olhando a galera da seleção. Apesar de ter perdido de 7×1, a porrada poderia ser maior, a galera foi completamente respeitosa com o povo brasileiro, não querendo humilhar (mais?) dentro de campo. Pediram desculpas, não se sentiram bem com o que foi passado lá, pois a população estava atônita.

Também pudera né. Mas não vamos lembrar disso, pois a derrota de 7×1 foi no DIA DO MEU ANIVERSÁRIO. Recebi um puta presente na Copa das Copas #SQN. Gostei muito dos alemães e espero que eu seja bem recebido por lá, além de ser zoado eternamente por causa da goleada.

E outro ponto importantíssimo, eles ganharam da Argentina na final, ainda bem, senão ia ser mais difícil ainda pro povo brasileiro uhauhauhauhauh

Os gringos

Essa é a parte genial. Os gringos amaram esse país, de Manaus a Porto Alegre, todos os gringos que eu conversei gostaram muito das cidades e principalmente das pessoas. Gostaram da receptividade, apesar de não conseguirem se comunicar com muitos, já que não são muitos que falam inglês, então complica um pouco. Pro povo foi sensacional conhecer diversas pessoas de diversas culturas e países. Rolou uma puta pegação que chegou até a virar polêmica, mas que se foda, cada um se diverte como bem entende ;)

Vários foram muito simpáticos, até mesmo os Argentinos, mas claro, antes da porrada de 7×1 pra Alemanha :P

Cerveja pacaralho

Budweiser, a cerveja da Copa das Copas

Isso sim foi um ponto deveras importante. O Jérôme Valcke, secretário-geral da FIFA, postou que ficou impressionado em como bebemos nos estádios, como somos bebuns. E acho que isso contribuiu bastante para a Copa das Copas, pois estávamos satisfeitos com os jogos, estádios, menos com o preço das cervejas, porque pagar R$10 numa lata de cerveja é algo completamente absurdo.

Mas isso foi um puta ponto e a Brahma e Budweiser agradecem bastante, dando ainda mais visibilidade para as duas marcas e inserindo ainda mais a Bud no mercado nacional. E o interessante foi que muitos gringos que conversei disseram que a Brahma é uma boa cerveja, comparada com as industriais de seus países. Ponto pra Brahma nessa Copa das Copas.

O povo e a hospitalidade brasileira

O povo que eu conversei ficou alucinado e muito surpreso com o povo brasileiro nessa Copa das Copas. Não é pra menos, não é verdade? Nós somos muito bons, simpáticos, hospitaleiros, bons bebedores, zoadores pra cacete, agitamos várias zoeiras, aceitamos os mais loucos convites pra beber, abrigamos as pessoas até de graça em nossas casas e lugares públicos, como ocorreu aqui no Rio de Janeiro, que abrigamos uma grande galera no Sambódromo e no Terreirão do Samba.

Os gringos perguntavam se o povo brasileiro estava achando estranho, diferente, mas gostando dessa invasão de pessoas em nosso país. Eu disse que sim, com toda certeza, tirando pouca parte do povo brasileiro, a grande maioria estava adorando aquilo e já querendo uma nova Copa das Copas aqui no Brasil. E nós brasileiros já estamos programando nossa viagem pra Rússia em 2018 ;)

Foi um carnaval de um mês

Junta todos esses pontos e você chega nesse último. Foi comprovado que nosso fígado aguenta um mês de carnaval, coisa que sempre foi questionada, já que a bebedeira durante o carnaval é frenética. Mas claro, na Copa das Copas a bebedeira é boa, mas também não chega a ser como o carnaval, mas são muitos mais dias, e bebendo em todos eles. É galera se juntando, pessoas se divertindo, bebendo, zoando uns com os outros, algo que me lembrou muito o carnaval.

A Copa das Copa mostrou que é possível viver com a cidade cheia de gringos e se divertir com eles, beber com eles, rir com eles e deles. Que venham mais carnavais e que venha mais Copa. Rússia 2018, te prepara que eu estou chegando, mas antes vou me preparar para as Olimpíadas aqui no Rio <3

Finalizando

Agora temos que aprender que essa copa custou uns 30 bilhões de reais, não podemos esquecer, sendo que já soube de copa que custou menos de 10 bilhões, se não me engano. Temos que lembrar que as manifestações podem e devem continuar, mas a principal manifestação será em outubro, nas urnas. Vamo que vamo ;)

E pra você, essa foi a Copa das Copas? Gostou dela ou poderia ser melhor? Queria mais alguma coisa, tirando não ter perdido de 7×1 pra Alemanha? Conte pra nós ;)

Beijo na alcatra.

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Date: Monday, 14 Jul 2014 16:06

Oportunidade única (dependendo de quanto o casal se dispôs a gastar) de ficar bêbado sem gastar um centavo, tendo apenas a obrigação de chegar no final da missa sem que ninguém repare, para fingir que você é um bom amigo, quando em algumas vezes você nem sabe porque a pessoa lembrou de você.

Chegando na festa o garçon começa servindo água e alguma batida de “sabe-se lá o que tem dentro”. Os noivos tiram fotos que provavelmente só serão vistas uma vez, antes de ser esquecidas no porão.

Casamento, um “Q” de carnaval <3

Noivos bebendo no casamento

Créditos: Agamehdi Agayev

Pulando isso tudo, há um “Q” de carnaval que atinge todos os convidados, com o pensamento de se auto destruir com qualquer coisa que tenha álcool dentro. Sim, eu sou um desses! Mas razões maiores levam a essa demência mental que temos, quando nosso freio nesses eventos acorda junto com a feiura da mulher que da noite pro dia se transforma em uma bruxa, quando acordamos.

Tanto álcool no casamento serve para duas coisas: primeiro, serve para os noivos, que certamente em nenhuma hipótese consiguirão fazer algo na lua de mel. Deve ter algo no inconsciente do tipo: “bom, já que em poucos meses o sexo não vai existir em nossas vidas, porque não ir se acostumando logo?”.

O nobre DJ…

dj

Créditos: Diego Ferraz

Agora, um outro motivo, que levei anos para descobrir, embora seja bem claro é “ele”. Sim, aquele cara que ganha seu dinheiro pela embriagues estúpida da maioria, incluindio aqueles tios avós que botam a gravata na cabeça, o DJ.

Música em festa de casamento infelizmente não é mais como antigamente, quando uma banda (nem sempre boa, é verdade) era contratada para tocar músicas que tivessem algo com a acasião. O pensamento, em pelo menos em quase todos os casamentos que fui, deve ser: “pra que gastar dinheiro com música se podemos comprar flores e botar na mesa? Vamos contratar aquele cara!”. (Sim, só pode ser o mesmo, sempre, que por algum motivo consegue estar em todos ao mesmo tempo).

Ser DJ de casamento é a segunda opção de quem não quer ter muito trabalho pela frente (A primeira, disparada, é ser auxiliar e ficar atrás do gol! Sim, mandem currículos). Existe algum roteiro que obriga o sujeito a primeiramente tocar “New York, New York” do Frank Sinatra (e não venham dizer que EU não gosto… mas será que um dia não podem testar outra?). À partir dai é ladeira a baixo! Opa! Ao mesmo tempo aquela cerveja quente se une ao prosseco, para que, em alguns segundos você misture a porra toda.

O final do casamento, hora perigosa

Macho man

Saiba que em algum momento irá tocar “It´s raining man” e pior, seus amigos já estarão dançando, essa é chamada a “hora gay”.

Hora gay – O som está começando a ficar alto. Eis que surge algum remix, mal feito, de “I will survive” que dá uma sensação de que o refrão seja “I love you baby, and if it´s quite alright”… não se preocupe, você ainda está sóbrio! O máximo que vai bater em sua cabeça é que você está velho e parace que o mundo inteiro casou menos você! Mas tem sempre aquela madrinha de costas, no canto do salão, que talvez salve sua noite.

Dica: Cuidado quando tocar “Macho Man”

Ps: texto escrito pelo nosso grande camarada Gabriel, mais conhecido como Gabirú :)

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Date: Friday, 11 Jul 2014 11:26

Nesses últimos dias temos ouvido falar a incrível geração de mulheres chatas, da geração de mulheres que são tudo o que os homens não querem, um blá blá blá pra cá, um mimimi pra lá, e eu só queria lembrar vocês da incrível geração de mulheres que bebem cerveja. Até porque acho um papo bem mais legal.

A incrível geração de mulheres que bebem cerveja está sem muitas preocupações de criar rótulos e estereótipos se são o tipo de mulher que os homens querem ou não, se estão sozinhas porque são chatas ou não. Aliás, estudos botequísticos apontam que a incrível geração de mulheres que bebem cerveja tende a ser menos chata.

As mulheres que bebem cerveja frequentam os botecos

Trio de mulheres bebendo chopp

Foda-se!

Falam palavrão mas mesmo assim não deixam de ser educadas. Elas também passam mais tempo na sessão de bebidas do mercado do que na de produtos de limpeza. Algumas dessas mulheres têm ou pretendem encontrar um dia um companheiro que beba com elas, leve-a no bar, traga sua cerveja favorita. Mas isso não é seu objetivo de vida, porque se não tiver um macho para fazer isso com elas, elas farão igual, sozinha ou com as amigas.

E nessa incrível geração de mulheres que bebem cerveja, tem uma parcela de mulheres que merecem meu mais absoluto respeito e admiração: são as sommeliers, as mestras cervejeiras, as chefs que sabem combinar delícias gastronômicas com bebidas, as empreendedoras de cervejarias, mulheres que levam essa história de cerveja a sério, e muitas vezes ganham a vida com isso.

A geração de mulheres que bebem cerveja não tem tempo pro recalque

Mulheres que bebem cerveja e comendo num boteco

Nem pro sofrimento, para auto vitimização. Elas estão preocupadas em onde vai ser o happy hour, qual a promoção de cerveja que está rolando, qual loja encontrar aquela artesanal que tanto ama com o menor preço ou que destino das férias poderá lhe proporcionar boas experiências etílico-gastronômicas.

E o mais importante: elas não estão fazendo isso para sobressair em relação aos homens, para se equiparar, para se aparecer, ou qualquer outro rótulo que possa surgir. A incrível geração de mulheres que bebem cerveja faz isso porque gosta, porque quer, porque aprecia. É por elas mesmo, não por ninguém. Encontrar alguém legal para acompanhar isso tudo e acrescentar, é só uma coisa legal, que pode ou não acontecer, dependendo do desejo de cada uma dessas incríveis mulheres tão diferentes e tão maravilhosas.

Finalizando

Na boa? Ficar discutindo se a “geração” é um tipo que os homens querem ou não, se você é chata, se está solteira por opção ou está encalhada mesmo, é muito complicado. Afinal de contas nós, mulheres e homens, somos serzinhos bem complexos, e cada um viveu e vive uma experiência diferente da outra, pensa e sente coisas diferentes, tem medos, anseios, aspirações bem diferentes, e querer generalizar isso, me soa um pouco tolo.

Então, antes que esse assunto fique um pouco mais chato, deixa eu ali abrir minha cerveja que tá gelada já! Me acompanha?

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Date: Thursday, 10 Jul 2014 16:32

Salve salve amigos e companheiros de mesa de bar. Eis que fechamos esse ciclo de chocolates para a Copa com um gosto um tanto amargo, ao menos para nós brazucas. O sacode histórico que o Brasil tomou da Alemanha entrou para a história como a pior derrota do Brasil em Copas do Mundo e até suspeito que foi a maior goleada em mundiais.

Talvez a culpa seja até mesmo minha por ter inventado essa moda de “chocolate estilo Copa do Mundo” zoando com as goleadas das outras seleções. Mas é aquilo né. Aqui se faz, aqui se paga.

Acho, inclusive, que nessa altura do campeonato nem vale a pena mais procurar um “culpado”. O lance agora é relaxar, torcer para a Argentina não ser campeã na nossa casa, o que iria aumentar o amargor ainda mais dessa Copa, e aproveitar e cair de boca nesse brigadeiro delícia de vinho. Mesmo tendo pensando na receita para comemorar o dia, ainda vale a pena provar e afogar as mágoas. :/

Ingredientes do brigadeiro de vinho

Brigadeiro de Vinho

  • 2 latas de leite condensado
  • 400 ml de creme de leite
  • 70 gr de chocolate ao leite picado
  • 5 colheres de sopa de vinho tinto suave
  • 1 colher de sopa de essência de uva

Modo de fazer o brigadeiro de vinho

  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate. Misture tudo até ficar bem cremoso. Retire do fogo.
  2. Após esfriar, misture bem o creme com a essência de uva e o vinho.
  3. DICA MODFOCA: Você pode adicionar nozes picadas se quiser criar uma textura mais crocante. ;) Coloque em copinhos e leve à geladeira. Para decorar, coloque nozes picadas em cima.
  4. DICA MODAFOCA: Se quiser fazer as tradicionais bolinhas, no passo 2, deixe o creme incorporar bem até que você possa ver o fundo da panela ao raspar a colher. ;)

Finalizando

Mas nem só de vexame foi o episódio. A média de gols foi sensivelmente aumentada na segunda fase, um jovem do Paraná venceu sozinho o bolão com 148 mil apostas, uma livraria independente teve alta publicidade gratuita prometendo desconto de 70% e pelo menos 1500 latinhas de cerveja distribuídas gratuitamente em quiosque na praia do Leme no Rio de Janeiro. Ah, vai…pensa aqui comigo: nem tudo foi tristeza né?!

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Date: Tuesday, 08 Jul 2014 15:07

Fala galera PdB! E a Copa… Já to mais triste porque sei que está acabando, mas… Que sejamos Hexa então! Não queria falar nada sobre, mas tem mais gente de olho no caneco (óbvio!) e os caras tão chegando!

Rumo ao título?

Como aqui no Brasil, onde as cervejas fazem campanhas e mais campanhas dedicadas a Copa do mundo, na Argentina não é diferente e a Quilmes fez um vídeo de apoio bem legal (para eles)!

Claro que eles acreditam sempre, assim como nós fazemos, mas imaginar uma final contra o Brasil em pleno maracanã e com reais possibilidades deles vencerem… Isso já passa de tudo que os mais otimistas planejavam.

E já está bom, né? Após 24 anos eles chegaram as semifinais. Numa eventual final seriam 40 contra 200 milhões de torcedores. E eles só tem 2 contra 5 conquistas brasileiras. Não dá! Não tem como! Podem apoiar quanto quiserem, que a taça do mundo é nossa!

A Skol não deixou barato e mostrou como recebemos argentinos que desejam “roubar” nossa conquista dentro de nossa casa.

Aquele abraço e torçam, rezem, façam macumba… Tudo para vencermos essa!

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Date: Monday, 07 Jul 2014 14:37

Uma das melhores coisas sobre bares também é uma dos piores: você nunca sabe quem vai encontrar. Para cada homem/mulher bonito(a) que parece rir legitimamente para você, levando a uma paquera bem sucedida que ganhará a sua noite, há mais uma meia dúzia que poderão arruinar a sua diversão. E podem fazer isso de diversas maneiras: desde uma confusão no momento de pedir uma bebida no bar até uma suposta demora no banheiro.

Leia esta lista com os tipos de pessoas que encontramos em um bar com atenção. Aprenda a identificar os tipos de pessoas que frequentam bares e escolha de quais delas você irá se aproximar e quais nem chegará perto.

O sujeito procurando briga

- Desculpe, eu realmente esbarrei em você. Não, eu não quero resolver isso lá fora.

Essa pessoa vai tentar arrumar confusão com você na primeira oportunidade que tiver. Desde uma simples esbarrada ou um simples contato visual. Evite-o. Se esbarrou, peça desculpas. Não responda suas afrontas e saia de perto, de preferência para próximo de um segurança. Jamais revide!

O bêbado apaixonado

Homem fazendo sinal de apaixonado

Créditos: Eremenko Andrew

Sim, ele bebe e se apaixona. Mas não engane-se: ele ama todas as pessoas que estão do bar da mesma forma. Sua paixão está no simples fato de ver pessoas, fazer amigos e se embrigar. Pode ser uma cia agradável, mas ajude-o. Ele pode não saber quando parar e se tornar um mala.

A menina que espera seu encontro do Tinder

A tensão está estampada em seu rosto. Ela olha para todos os lados tentando reconhecer o sujeito que foi “cortado para a direita”. Se você se aproximar ela abrirá um sorriso. Quando descobrir que você não é o seu encontro, fechará a cara e dirá que está esperando por uma pessoa.

Sai fora! Pelo menos alguém terminará a noite com sexo.

O noivo na despedida de solteiro

Ele está em um bar e não em um puteiro. Pontos para ele! O que vai acontecer? Chegará no bar à 22:00h e sairá 23:30h carregado pelos amigos.

Sim, se você viu alguém sendo carregado pelos amigos antes da meia noite, é o noivo.

A noiva na despedida de solteira

Noivas bebendo cerveja

Créditos: Wayne Viljoen

Essa é fácil de reconhecer: estará usando um arquinho com chifrinhos luminosos. Suas amigas estarão usando um véu branco. Certamente será uma turma animada. As amigas da noiva beijarão todos os caras que falarem com elas e ficarão bêbadas aos poucos. A noiva se recusará a beber durante algumas horas, até que sucumbirá aos pedidos da galera. É aí que ela passa a beijar todo mundo, igual as amigas.

O pedidor de músicas

Essa pessoa ficará o tempo todo do lado da mesa do DJ e pedirá músicas a noite inteira. Os primeiros pedidos serão atendidos, mas os seguintes serão solenemente ignorados pelo DJ.

É fácil reconhecê-los: além de não saírem do lado do DJ, ele estará com uma long neck na mão. Ela estará com uma caipivodka de morango.

O maluco solitário

Homem sozinho no bar

Créditos: Miodrag Ćakić

Ele estará o tempo todo sozinho e não falará com ninguém. No inicio da noite andará pelos cantos, mas depois das duas da manhã ele será aquele cara que dança engraçado no meio da pista. Vê-lo dançar é até divertido, mas ele continuará sozinho.

A menina que insiste em pedir Caip Sakê em um bar lotado

O balcão do bar está lotado. Todos querem um shot ou uma cerveja, mas ela insiste em pedir um Caip Sakê de kiwi com morango. O bartender explica que irá demorar, mas ela protesta e não deixa ninguém chegar próximo ao seu lugar no balcão. Depois de 30 minutos esperando ela sairá xingando todo mundo.

O galã

Ele irá cantar todas as meninas do bar. Não se sinta especial. Você pode ser linda, mas para este sujeito, pelo, pelo menos naquela noite, é apenas mais uma. Ele te dará uns beijos, anotará seu telefone e irá embora. Como continuará bebendo, é possível que você o veja com uma ou mais mulheres que não são tão belas quanto você. Releve. Se você gostou do sujeito, responda o whatsapp no dia seguinte.

A menina que reclama do atendimento do bar o tempo todo

Ela reclamará com as amigas, e possivelmente discutindo com o bartender. Nem dê ouvidos: ela reclama de todos os bares que frequenta.

O sóbrio

Nos dias de hoje, com tantas blitz e a tal Lei Seca, é sempre bom ter um amigo que não bebe por perto. Mas certifique-se que ele é um sujeito legal, caso contrário ele arruinará a sua noite. Quando o relógio chegar à 01:00h ele comecará a dizer que quer ir embora e não sossegará até atingir o seu objetivo.

A mulher casada estranhamente disponível

Há quantas viagens de negócios pode ir um marido? Se ela está no bar é para curtir a noite. Desde uma bebedeira até uma “pulada de cerca”. Se a conversa está fluindo, espere para ser convidado para sair do bar no meio da noite.

A menina que acabou de terminar um relacionamento

Ela chegará no bar super animada, sorrindo e gritando “uhu! Vamos zuaaaaar!”. Depois do terceiro drink ela começará a chorar com a primeira pessoa que lhe dirigir a palavra.

- Como assim eu te fiz lembrar dele? Só perguntei se a cadeira do lado estava vazia.

O casal que não larga o telefone celular

Mulher com o celular na mão

Créditos: 王 诗函

Eles foram ao bar juntos, mas mal se falam. Tiram uma selfie com garrafas e copos na mão e um grande sorriso para postar no “insta” e no “face”. Depois disso, passam a noite toda curtindo as postagens do outro no Twitter e no Facebook.

O sujeito de terno

Tá. Ele estava trabalhando e provavelmente está em uma viagem de negócios. Mas não dava tempo de tomar uma chuveirada no hotel e trocar de roupa?

O amigo gay que agarra os peitos de todas as suas amigas

Tá. Ele agarra só porque pode, e você não.

A fumante ocasional

Ela só fuma quando bebe. Quando bebe, fuma uma maço de cigarros. Quantos dias por semana ela bebe? Uns cinco!

O sabe tudo

Ele é muito culto, sabe falar sobre todos os assuntos, só que não.

O cliente regular

Sim, ele não entrou na fila. Sim, ele conhece todos os seguranças, todos os barmans e DJs. Sim, ele tem preferência no atendimento e os DJs atendem seus pedidos. Cole e com e se dê bem!

O casal discutindo

Há alguns minutos atrás eles estava se beijando loucamente. Agora estão gritando um com o outro constrangendo a todos. Tenham modos!

A garota que pede para o sujeito lhe pagar uma bebida

Ela está esperando por você enquanto você está esperando pela sua bebida. Assim que o contato visual ocorre ela abre um sorriso e pergunta se você pode lhe pagar uma bebida. Sabemos que o seu jogo, não vai funcionar.

A fanzoca do Instagram

Durante a noite toda ela irá beber no máximo uma caipirinha e uma Stella. Ficará pedido para que tirem fotos suas e das suas amigas a noite inteira, fora as selfies. Fará biquinhos, colocará a lingua para fora, fará os sinais de paz e amor e os chifrinhos do rock. Postará umas 15 fotos sobre o quão divertida foi a noite, mas não se engane.

O rico

Mohamed bebendo

Depois da quinta dose ele fica rico e começa a pagar bebidas para todas as pessoas do bar. Sim, ele é o nosso herói!

A menina com um salto alto gigante

Os 15cm de salto realmente a deixaram mais alta e empinaram seu bumbum. Depois das 02:30h da manhã ela já não consegue mais andar e decide ficar descalça. É quando seu pé começa a ficar sujo de todas as bebidas possíveis, além da urina no chão do banheiro.

Use calçados confortáveis, mulheres!

The shooters

Eles só bebem destilados. E só shots. Não irão sossegar até que você beba pelo menos um.

A aniversariante

Ela estará animadíssima e encherá o saco do DJ até que ele toque a sua música preferida, afinal, é o seu aniversário. Quando a música tocar ela irá falar com todos as pessoas ao seu redor que é o seu aniversário e que todos devem lhe pagar uma bebida.

Drunk’n’Roll (eu)

Sou um dos regulares. Não muito bêbado e nem muito sóbrio. Não muito barulhento e nem muito quieto. Não muito velho e nem muito jovem. Um cara divertido que gosta de se relacionar com as pessoas. Basicamente, o patrono e o companheiro perfeito. Sair comigo é divertido pra caralho! To certo?

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Date: Friday, 04 Jul 2014 18:50

Fala galera PdB! Vamos falar de história! Vocês leram que foi encontrada a cerveja mais antiga do mundo? E ela tem 170 anos! Meio velhinha, mas ainda intacta ;) Imaginem! Vamos mergulhar e futucar nos restos de um navio que naufragou em 1842 e… lá estão 5 garrafas de cerveja e 145 de champagne. Ouro líquido, literalmente!

Numa vila na Finlândia, chamada Foglo, composta por 90% de água e gelo, em 2010, alguns mergulhadores finlandeses e suecos, acharam os restos do navio que ali havia afundado (que ninguém sabe ainda de onde veio e para onde ia) e nesses restos a cerveja mais antiga do mundo!

Já fora do mar, uma das garrafas se quebrou e a galera teve a chance de provar o líquido e identificar que se tratava de uma cerveja. Outras garrafas foram abertas para que tudo fosse bem analisado e por estar na escuridão do fundo do mar e sob uma forte pressão, a conservação foi até boa, pensando em 170 anos. Na época era costume reservar cerveja em barris e já que estas estavam engarrafadas, supõe-se que seja algo especial.

Especialmente a cerveja mais antiga do mundo

Cerveja mais antiga do mundo

Tão especial que alguns cientistas do Centro de Pesquisas Técnicas junto com a cervejaria finlandesa Stallhagen e parceria com a Universidade de Leuven, na Bélgica, onde são realizados respeitados estudos sobre cerveja, resolveram ressuscitar e cerveja. Usando microorganismos retirados das garrafas encontradas, renasceu a Stallhagen Historic Beer 1842!

As pesquisas feitas, indicaram que a cerveja possuía traçõs de cravo, rosas e amêndoas, com aromas e sabores mais ácidos e frutados. O mestre cervejeiro, Mats Ekholm, a compara com uma cerveja belga de fermentação selvagem, que se dá quando não há intervenção direta do produtor e sim os microorganismos responsáveis pela fermentação agindo livremente.

Foram produzidas 2 mil garrafas que estão sendo vendidas a 113 euros, nos cruzeiros da companhia Viking Lines. A 1ª será leiloada via facebook e o valor arrecadado será destinado a novas pesquisas arqueológicas marinhas. Muito nobre!

Finalizando

Acho incríveis essas descobertas feitas dentro do mar! Deve haver vários navios no fundo do oceano com material muito interessante a ser descoberto. Eu gostaria muito de provar a cerveja mais antiga do mundo! Vocês não?

Aquele abraço!

Fonte: O Globo

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Date: Friday, 04 Jul 2014 12:24

Salve salve amigo e companheiro de mesa de bar. Mais uma fase da Copa do Mundo termina e as emoções não param. Como se não bastasse o sofrimento dos penâltis do Brasil, tivemos que assistir as ditas “farovitas” seleções passando sufoco para vencer nas prorrogações e a máxima de que só se classificou para as quartas de finais as equipes que passaram em primeiro lugar na fase de grupos. É meu nobre amigo, são as emoções e estatísticas da Copa da Copas.

Beijinho de Piña Colada a la Costa Rica

Mas uma seleção em particular me chamou muito atenção ainda na primeira fase, por cair justamente do temido Grupo da Morte. Com 3 seleções campeães (Itália, Inglaterra e Uruguai) foi a Costa Rica a estrela e a carrasca das veteranas. E por isso, minha homenagem dessa semana vai para uma versão da Piña Colada abrasileirada em formato de docinho de coco.

Aposto que até o Jack Sparrow iria querer provar ;)

Ingredientes do Beijinho de Piña Colada

Beijinho de Piña Colada

Créditos: Patrícia Santana

  • 50 ml de rum
  • 100 ml suco de abacaxi
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de coco fresco ralado
  • Açúcar cristal
  • Cravos-da-índia

Modo de fazer o Beijinho de Piña Colada

  1. Numa panela, misture as latas de leite condensado, a manteiga , o coco ralado, o rum, o suco de abacaxi e leve ao fogo baixo deixando incorporar por mais ou menos 15 minutos. O ponto ideal é que tudo desgrude do fundo da panela.
  2. Retire do fogo e deixe amornar na própria panela.
  3. Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia.

Finalizando

Embora sua origem seja espanhola, foi nos chiques resorts da Costa Rica que a Piña Colada, esse drink doce feito com rum, leite de coco, suco de abacaxi batido com gelo, ganhou fama internacional e virou símbolo de fanfarronice à beira mar caribenho. É praticamente a “bebida que pisca” por lá. Juro!! Se quiser aumentar seu score de sedução, além dos docinhos se liga no video que separei para você.

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Date: Thursday, 03 Jul 2014 14:45

Olá PdBs! Estamos nas fases finais da Copa do Mundo, mas nem só de futebol vive o esporte mundial! O tênis e seus torneios milionários estão bombando e o principal torneio disputado no piso de grama está a pleno vapor. A final do torneio de Wimbledon será no próximo dia 06 e a Stella está de olho ;)

Bolinhas de tênis de Wimbledon

Uma exposição que conta com 2 mil bolinhas de tênis suspensas e alinhadas. Assim a cerveja Stella Artois faz a ativação de Wimbledon, no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo. Entre os dias 03 e 06 de julho, Causa e Efeito, como é chamada a produção, estará aberta ao público e no último dia, além da exibição da final do torneio, haverá um jogo entre Fernando Meligeni e Thomaz Koch, numa área Premium no terraço do Shopping, reservada a convidados da marca de cerveja.

Sendo um dos mais clássicos torneios de tênis do mundo, Wimbledon não podia ficar fora da mira de Stella! Com a tática de apoiar os “top” eventos premium no mundo, a Stella deseja “interagir com o público que aprecia a sofisticação, o valor da qualidade e tem atenção em detalhes”, disse a gerente de Marketing da marca, Patrícia Costa.

Ativação da Stella Artois de Wimbledon

O tênis segue sendo um esporte forte mundo a fora, com bom crescimento de fãs por aí! Mas essa ativação em período de Copa, me “preocupa”. Eles devem saber o que estão fazendo, mas penso que pode ser bem fraca a visitação já que nesse final de semana acontecem as partidas das quartas-de-final da Copa. Mas… Adoro esse tipo de ativação que cria uma interação Público x Marca e torço para que seja um sucesso!

Galera de São Paulo que for conferir, contem-nos como foi o evento, acreditamos que será de extrema qualidade.

Aquele abraço!

Fonte: Máquina do Esporte

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Date: Tuesday, 01 Jul 2014 19:19

Olá PdBs de plantão! Estava eu pensando sobre as pessoas e suas rotinas. Sou um cara que gosta de observar os mais diversos tipos de pessoas e seus respectivos comportamentos. Não para criticar ou censurar, mas para pensar um pouco sobre e tentar entender cada vez o ser humano. É algo bastante interessante de se fazer.

Mulheres, amigas num bar

Tentarei escrever sobre estilos variados, mas hoje falarei sobre as mulheres num bar. Mulheres são seres admiráveis! Isso nós não questionamos. E são tão belas porque tem um comportamento completamente diferente de um homem e mesmo sem entender o porquê delas agirem de tal maneira não deixamos de apreciá-las!

Sabe aquelas amigas que marcam um encontro e quando chegam soltam aquele “Aaahhh” bem fininho e bem alto. Então… É genial! E é sempre assim! Primeiro chegam duas, sempre conversando sobre algo, e aí vem de uma em uma e a cada uma dessas o tal grito se repete e devido a quantidade de pessoas e de álcool já consumido, o volume aumenta.

Quanto tempo…

Mulheres brindando num bar

Créditos: Crazirina

Incrível também é o fato de, em muitos casos, as tais amigas se verem todos os dias e ao se encontrarem num sábado, por exemplo, gritarem como se não vissem quem acabara de chegar há anos! E aí… Papo vai, papo vem, chopp aqui, chopp ali, gradualmente o volume da conversa vai aumentando!

E elas falam, hein! Gostam muito de conversar! Não só fofocam sobre coisas inúteis, mas falam de tudo! Diferente de homens que raramente saem do trivial Mulher, Cerveja e Futebol, elas estão abertas aos mais variados assuntos que estão bombando naquele momento. Política, sexo, novela, filmes, tecnologia… Elas sabem de tudo! E se não sabem, dizem que sabem!

Finalizando

Meninas… Continuem sendo desse jeito! Continuem a nos encantar com seus modos de ser! Podemos até dizer que não gostamos, que não entendemos, mas no fundo só nós achamos vocês cada vez mais lindas!

Aquele abraço!

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Date: Monday, 30 Jun 2014 11:39

Alô PdBs! A Copa não acabou, mas sua 1ª fase se foi e junto com ela a rotina de vários jogos diários transmitidos ao vivo por vários canais de TV e rádio também. Isso já me entristece um pouco, mas entendo que os jogos agora tendem a ter mais emoção.

Estar no país sede da Copa do Mundo é algo incrível! Penso que não sentirei isso novamente e se acontecer de eu estar por aqui no próximo mundial sediado no Brasil, não estarei com a disposição de hoje, então o sentimento será diferente de qualquer modo.

Mas essa Copa está sendo sensacional!

Somos considerados o País do Futebol e estamos nos descobrindo como excelentes anfitriões! Muitos já sabiam de nossa vocação para receber pessoas, mas vi muita gente dizendo que seria um fracasso nossa Copa do Mundo. E não foi! Pelo contrário! Está sendo um sucesso! Posso queimar minha língua por postar algo nesse sentido, antes do fim do evento. Mas penso que esta será mesmo a Copa das Copas ;)

Bola e taça da Copa

Ao andar pelas ruas, ao ir a um bar, passear pela Lapa, caminhar pela orla carioca ou visitar o Fanfest da FIFA sempre sentia boas energias! Sorrisos e mais sorriso sendo distribuídos por turistas e brasileiros que comungam como um só povo, uma mesma nação: A nação do futebol!

E essa nação só quer festa! Imaginem quantos litros de cerveja foram consumidos durante esses primeiros 15 dias! Imaginem o movimento dos bares, restaurantes, pontos turísticos e de todos os lugares de cada cidade-sede dessa Copa do Mundo! Isso é algo sensacional! Muito criticaram as 12 sedes, mas foi bom pra movimentar o país como um todo!

Quem está ganhando até agora é o Brasil!

O Brasil pátria, o nosso país, que por mais que critiquemos quem o administra, amamos esse lugar que é no mundo o único que podemos chamar de nosso! Continuem aproveitando ao máximo essa Copa, torçam muito por nossa Seleção e festejem muito o fato de o principal evento esportivo do mundo estar sendo realizado aqui!

Aquele abraço!

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Date: Friday, 27 Jun 2014 11:26

Fala galera PdB! A Copa do Mundo no Brasil está um sucesso, né? Estou adorando! Não sei se assistirei a outra Copa por aqui, então estou aproveitando ao máximo essa e várias marcas também estão.

A Heineken, que sempre tem campanhas geniais, criou mais uma. Lá nos Estados unidos tá rolando uma pressão sobre os chefes para liberarem seus funcionários para assistir os jogos da Seleção Americana. A confederação de futebol de lá até lançou um modelo de carta para os funcionários entregarem os seus respectivos chefes pedindo a liberação na hora do jogo.

Veja a carta

Carta Flinsmann

A holandesa Heineken aproveitou e agora está oferecendo cervejas aos que permitirem que seus funcionários possam assistir as partidas. A campanha faz um apelo passando de chefe para chefe que a Copa só acontece de 4 em 4 anos e que a próxima só em 2018 se seu time se classificar. O movimento chamado de #BrazilianNoShow (Folga Brasileira, traduzindo). Se liguem no vídeo.

Justo no momento em que um jogo de futebol teve a maior audiência nos EUA e que o site da ESPN caiu devido ao grande numero de acessos durante a partida entre EUA x Alemanha, a campanha parece que fará sucesso! Eu adorei e queria algo parecido em todos os países.

E vocês… Apóiam ou são chefes? Aquele abraço e curtam a Copa!

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Date: Thursday, 26 Jun 2014 12:05

Salve salve amigos e companheiros de mesa de bar. E com o término da primeira fase da Copa do Mundo termina também o sonho da taça para várias seleções já consagradas campeãs no passado, como Espanha, Itália e Inglaterra. Nem sempre o passado glorioso estimula um presente ativo, não é mesmo?! Isso então me fez pensar nos países que acho simplesmente foda mas que nunca tiveram uma chance de mostrar ao menos sua seleção no mundo do futebol.

Escócia, whisky e Irish Chocolate Cream

Querem exemplos prático? Eis que pontuo a Escócia e Irlanda! Os caras são simplesmente demais. Estão sempre animados (mesmo com aquele frio da porra na terra que eles vivem onde no ápice do verão tem incríveis 20˚), tem os melhores pubs do mundo, paisagem de filme de aventura e um futebol que poderia bater facilmente Camarões ou Irã, por exemplo. Quisera eu poder assistir uma partida entre a equipe do William Wallace e dos Leprechaun. Seria fodástico!!

Juntando isso tudo com o fato dos caras terem o whisky como bebida típica à ideia desse mês do brigadeiro, pensei: Porque não ter um brigadeiro inspirado nos países das Ilhas Britânicas? Por isso decidi fazer um Irish Chocolate Cream.

Ingredientes do Irish Chocolate Cream

Irish Chocolate Cream

  • 3 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1/3 xícara (chá) de café expresso ou solúvel (já diluído em água)
  • 50ml de Whisky
  • ½ colher (café) de essência de amêndoa
  • ½ colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de chocolate meio amargo picado

Modo de fazer o Irish Chocolate Cream

  1. Leve para uma panela o leite condensado, café e whisky e mexa até que comece a borbulhar levemente. Adicione as essências.
  2. Coloque no fundo de uma xícara o chocolate picado e imediatamente despeje a mistura quente de whisky.
  3. Sirva imediatamente.

Finalizando

Eu bem que tentei dar o ponto do brigadeiro e fazer do modo tradicional, enroladinho! Mas aí aconteceu que me dei conta de que talvez deveria ter colocado menos whisky na receita. Ou seja, se quiser ponto de brigadeiro, mais leite condensado e menos whisky, mas isso seria totalmente contra a minha religião, então deixei como um creme mesmo. Ficou tão bom que até esqueci o fato de querer as bolinhas tradicionais. :D

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Date: Wednesday, 25 Jun 2014 17:08

Mais um visitante participando aqui no Papo de Bar. Dessa vez é a galera da Escola Superior de Cerveja e Malte que criou um texto sobre uma seleção especial de cervejas dos países da Copa. O que cada país da Copa tem de bom em cerveja e qual estilo que é mais consumido.

Futebol e cerveja são duas paixões dos brasileiros. Mas a bebida não é adorada apenas no Brasil e muitas nações se rendem ao sucesso da bebida. Dezoito países que disputam a Copa do Mundo da Fifa contam com uma seleção especial de cervejas que fazem parte da cultura e da economia. A equipe da Escola Superior de Cerveja e Malte pesquisou sobre a relação entre as nações que disputam o mundial e a cultura cervejeira:

A seleção especial de cervejas do Brasil

Bandeira brasileira com copo de cerveja sorrindo

Está entre os favoritos em todo o mundo. É o terceiro maior produtor de cerveja com 13 bilhões de litros por ano, ficando atrás da China com 45 bilhões e dos Estados Unidos com 35 bilhões. O mercado cresce cerca de 6% ao ano e prevê um investimento de R$ 5 bilhões em 2014. As cervejarias artesanais estão em crescimento. O tipo Pilsen (clara) é o mais consumido no país.

A seleção especial de cervejas da Alemanha

A nação está com a bola toda quando o assunto é cerveja. Um dos berços da produção mundial possui 40 rótulos entre os destaques mundiais. Tem destaque para a tradição e fidelidade à Lei da Pureza na fabricação.

A seleção especial de cervejas da Argentina

A cultura cervejeira da pátria do Maradona oscila de acordo com a economia do país, caracterizando frequente abertura e fechamento das empresas artesanais. O cultivo do lúpulo abastece as grandes cervejarias da América do Sul. A produção local tem base nos diversos estilos estrangeiros.

A seleção especial de cervejas da Austrália

Embora ainda esteja entrando em campo no ramo, o país já incentiva diversas empresas artesanais a produzirem sob licença de grandes marcas. Na Austrália reside um dos mais populares cervejeiros do mundo, Lio Nathan, do grupo Kirin.

A seleção especial de cervejas da Bélgica

Bandeira da Bélgica com cerveja

Considerada a pátria-mãe da produção de cerveja, equivale à nossa pátria de chuteiras. Possui grande variedade de estilos, somando cerca de 400 tipos. Os belgas batem um bolão quando o assunto é variedade.

A seleção especial de cervejas do Chile

Considerada a terceira cultura cervejeira mais desenvolvida da América do Sul, atrás do Brasil e da Argentina, mantém uma base viável para a expansão do mercado artesanal. Um ponto negativo é o excesso de pasteurização da cerveja, devido às condições climáticas.

A seleção especial de cervejas da Coréia do Sul

O país tem potencial para chegar entre os titulares do mercado mundial. Possui novas cervejarias que bebem da influência da tradicional escola alemã e da escola belga.

A seleção especial de cervejas da Espanha

A expansão das cervejas pela Europa coloca o país entre os favoritos ao título da produção artesanal. As bebidas se destacam pela mistura de sabores adquiridos a partir de viagens pelo novo mundo.

A seleção especial de cervejas dos Estados Unidos

Consolidou-se como a mais jovem escola cervejeira da atualidade ao combinar características de produção das escolas europeias. O país concentra muitas empresas artesanais que estimulam as produções diferenciadas. É destaque na comercialização do tipo lager (fermentada).

A seleção especial de cervejas da França

O país bate um bolão quando o assunto é economia: possui o menor imposto sobre a cerveja. Embora seja popular na produção de vinhos e especiarias, soma quase 400 empresas artesanais. Ponto fraco: a qualidade.

A seleção especial de cervejas da Holanda

Copo da Heineken

A seleção cervejeira ainda tem muito treino para atingir o mesmo nível do Norte da Europa, principalmente Alemanha e Bélgica. No entanto, as novas cervejarias já demonstram capacidade técnica de produção e inovação.

A seleção especial de cervejas da Inglaterra

Precursora no futebol e na produção de cervejas escuras, lidera o movimento Campaign for Real Ale (Camra), que enaltece as bebidas de alta fermentação acondicionadas em barris como sinônimo de grande qualidade.

A seleção especial de cervejas da Itália

Com a chegada das artesanais, há cerca de 15 anos, o hábito de consumir a cerveja se tornou tão popular quanto degustar um bom vinho. Atualmente, existem mais de 300 cervejarias no país, tornando a Itália um dos mercados mais inovadores e intrigantes do segmento no mundo.

A seleção especial de cervejas do Japão

Após a II Guerra Mundial a cultura cervejeira começou a crescer e marcou alguns gols na terra do sol nascente. O país exporta grande parte das suas artesanais para vários continentes, principalmente América do Norte. Apenas 2% do mercado é composto por cervejas especiais.

A seleção especial de cervejas da Rússia

O país deu um salto em crescimento, qualidade e quantidade de informações com a dissolução da União Soviética, e expandiu a produção. A Rússia concentra diversos festivais de cerveja, com a participação de microprodutores de cerveja e importadores artesanais.

A seleção especial de cervejas do México

Rei do Boteco

Embora pouco popular, o México demonstra atrevimento na produção cervejeira artesanal com a fabricação de estilos Porter (escura) e Pale Ale (âmbar). Ponto negativo: falta de incentivo, altos impostos e a necessidade de importação de insumos, o que dificulta a produção.

A seleção especial de cervejas da Suíça

Com identidade própria na cultura cervejeira, o país possui cerca de 200 empresas que seguem padrões de produção típicos da Europa. A Suíça é caracterizada pela produção de cervejas tecnicamente perfeitas, mas comuns.

A seleção especial de cervejas do Uruguai

A seleção não está entre as favoritas, mas a torcida tem muito a comemorar. A nação está expandindo os trabalhos e está em quarto lugar entre as culturas cervejeiras da América do Sul, embora ainda distante do terceiro colocado.

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Date: Tuesday, 24 Jun 2014 11:51

A cerveja está presente nas nossas vidas há muitos séculos. Há indícios de que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas criada pelos seres humanos, e na minha humilde opinião é altamente democrática: muitos estilos, preços, agradando vários gostos e bolsos, é muito fácil de se encontrar, e é a terceira bebida mais consumida no mundo, ficando apenas atrás da água e do chá.

É preciso ter motivos para beber cerveja?

Garrafa de cerveja

Créditos: Piervincenzo Madeo

Portanto, não há dúvidas que existem muitos motivos para beber cerveja. Listo alguns aqui, para que você possa refletir sobre porque beber esse líquido do amor, fundamentando a importância da cerveja como combustível da felicidade e da nossa sobrevivência desde a antiguidade.

Motivos para beber cerveja: Quando está calor, para refrescar.

O Brasil, como todos sabem, é um país tropical e faz um calor do cão aqui. Temperaturas altíssimas, beirando até 45ºC, até 48ºC no auge do verão exigem cerveja trincando de gelada. Não existe vida sem uma cerveja gelada no final de um dia quente. O “tsssss” da latinha e da tampa da garrafa abrindo produzem um sorriso imediato em nossos lábios. É uma alegria e refrescância sem tamanho!

Motivos para beber cerveja: Quando está frio, para esquentar.

E como todos sabem, principalmente os sulistas, no Brasil faz muito frio também. Aqui a gente enfrenta geadas e temperaturas abaixo de zero todos os anos. Até neve. E apesar de vinho fazer muito sucesso por aqui (e que é muito bom também), uma cerveja cai bem. Claro que não será a loira gelada. Precisa de algo bem mais forte. Eu sugiro um barley wine, ou uma stout ou porter… Garanto que são capazes de aquecer a alma e o coração. Tentem em casa.

Motivos para beber cerveja: Quando se está triste, para esquecer.

Homem triste bebendo cerveja

Créditos: D Sid

Esquecer os problemas não os resolve. Mas às vezes, tudo que a gente precisa é dar um descanso pra cabeça pra oxigenar (ou alcoolizar) o cérebro, e começar do zero no outro dia. Dependendo do tanto de cerveja, talvez precise de uns dois dias. É quase uma esperança de uma nova vida pós-porre, muito parecida com aquela que a gente cria com a chegada do ano novo, sabe? A diferença é que você não precisa de mais 365 dias pra ter essa sensação novamente.

Motivos para beber cerveja: Quando se está feliz, para comemorar.

Você conseguiu aquela promoção que tanto esperava. Fechou aquele contrato que negociava há tempos, fez aniversário de namoro, aniversario de idade, aniversario de amizade, aniversário do peixe de estimação, acordou vivo! São belos motivos para comemorar, não? Acho que cada pequena conquista da vida, cada momento feliz deve ser bebemorado. Afinal, estamos nessa vida para ser felizes. Cheers!

Motivos para beber cerveja: Quando estou entre amigos, para celebrar.

Trabalho, faculdade, pós, mestrado, doutorado, família… são compromissos que nos lembram que somos adultos e temos muitos deveres a cumprir… Aquela vida boa dos tempos da escola ficou pra trás e a vida está mais séria. Reunir-se com os amigos todos os dias já não é mais uma rotina. Por isso, estar com eles é um momento único, feliz. Aproveite sempre, e faça um brinde a este momento.

Motivos para beber cerveja: Quando está sozinho, para relaxar.

Homem trabalhando e bebendo cerveja

Créditos: Sue Joy

Ficar sozinho é bom para colocar as ideias no lugar, esvaziar a cabeça e relaxar. Refletir sobre a vida é uma excelente prática de autoconhecimento e evolução. Experimente colocar aquela música que você curte depois de um bom banho, se estique no sofá e abra sua cerveja favorita. É praticamente uma terapia.

Motivos para beber cerveja: Quando a cerveja é diferente, para conhecer.

Sou super a favor da ideia que a mente que se abre para o novo é capaz de aprender mais, fazer mais conexões e ter melhores insights. Além disso, a experiência do novo é sempre muito agregadora. Então, encontrou uma cerveja que nunca tinha visto na vida? Vai pimenta na receita? Frutas? Cérebro de cabra? Não importa! Deixe seu preconceito de lado. Você pode até não gostar, mas aí é só não repetir. Esteja aberto para o mundo!

Motivos para beber cerveja: Quando já é conhecida, pra não perder o costume.

Todos nós temos as nossas queridinhas. Seja pelo sabor, seja pelo preço, ou pelo que for. Se a cerveja é boa, pode e deve ser repetida e apreciada, garantindo aquela dose de amor e felicidade para nossos momentos especiais (que não se esqueça podem ser todos os dias).

E precisa se motivos?

Acho difícil não ter se identificado com pelo menos um motivo acima. Mas se não encontrou, beba mesmo assim. Porque cerveja não precisa de motivos. A gente dá uma desculpinha aqui e ali para parecer divertido. Mas a realidade que a cerveja por si só, já é o melhor motivo para ser bebida!

Não abriu sua cerveja ainda? Tá esperando o quê?

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Author: "Dona Cervejeira" Tags: "Dicas, Cerveja, cerveja artesanal, compo..."
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Date: Monday, 23 Jun 2014 11:56

Salve salve amigos e companheiros de mesa de bar. Depois que a Laranja mecânica bagunçou o coreto (é isso aí, foi tanta emoção que juntei copa, carnaval e foda-se) da Espanha e o chocolate alemão pra cima dos portugas, fiquei pensando qual seria a melhor receita para postar essa semana. E tinha coisa melhor do que com chocolate de fato?! E que tal um Brigadeiro de Champagne?

Fui além então. Já que a Copa do Mundo é no Brasil, precisaria mesclar com alguma receita verdadeiramente brazuca. Com isso veio a ideia de criar receitas de brigadeiros etílicos ao longo dos jogos. O que acha dessa pegada beberrona?

Vamos de Brigadeiro de Champagne.

Mesmo achando que a vitória da França sob Honduras foi meio migué, essa semana trago a champagne (a famosa bebida que pisca, conforme reza a lenda urbana carioca) que entra na receita só pra agregar mais valor nessa primeira etapa incrível da Copa do Mundo 2014.

Ingredientes do brigadeiro de champagne

Brigadeiro de champagne

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (de sopa) de chocolate branco picado
  • 30 ml de espumante
  • raspas de chocolate branco para confeitar

Modo de fazer o brigadeiro de champagne

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate picado e a champagne.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até soltar o fundo da panela. Retire do fogo. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  3. Em uma vasilha coloque os confeitos de chocolate branco . Enrole o brigadeiro em bolinhas e passe pelo chocolate. Ponha em forminhas de papel.
  4. Pronto! Pode partir para o ataque!

Finalizando

Pois bem! Se rolar uma preguiça básica de ficar enrolando os brigadeiros, nada te impede de comer de colher mesmo, principalmente se for depois da bebedeira que qualquer jogo do Brasil vai te proporcionar nas próximas semanas. Sem sombra de dúvida o brigadeiro de champagne vai detonar a larica que fatalmente virá.

Agora, se até o Schumi acordou para a Copa, não acredito que você será o bocó que vai deixar de aproveitar tudo né?!

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Author: "Pipita Chef" Tags: "Gastronomia, Brigadeiro de Chamapgne, br..."
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Date: Friday, 20 Jun 2014 11:09

Muito se falou sobre a Copa no Brasil, dos protestos que alimentou muitas esperanças desde o ano passado. Muito se questionou se a Copa realmente seria a melhor de todas as Copas por causa da infra estrutura prometida e que não foi cumprida, deixando a grande maioria, seja brasileiro ou da FIFA, com uma pulga atrás da orelha.

Mas não é que a Copa está sagaz?

Entrada do hotel da Budweiser

Dentro de campo a Copa vai indo muito bem, gol pra cacete, uma média maior que 3 gols por partida, incluindo o surpreendente 5×1 da Holanda em cima da Espanha, que depois foi eliminada após perder para o Chile, relembrando a maldição dos atuais campeões na próxima Copa, que perde na primeira fase.

Estamos tendo alguns protestos, nem chegando próximo aos que vimos no ano passado, mas temos visto algumas pequenas greves e protestos, mas com a polícia acabando com tudo, ainda faltando ter uma atitude decente ao terminar esses protestos. Pelo que vi não está tendo o caos aéreo que se esperava na Copa do Mundo e nem um caos nas cidades, muito pelo contrário, os turistas estão aproveitando demais, pelo menos aqui no Rio. Mas claro que tem muito o que melhorar, isso é fato.

E a copa está com tudo

Telão do hotel da Budweiser pra Copa

E o PdB, obviamente, está presente nos detalhes e festas da Copa no Brasil e acompanhando várias paradas. A Budweiser, a cerveja oficial da Copa, tem feito eventos fodásticos no Hotel Pestana, aqui no Rio em Copacabana, transformando-o em um Hotel Bud. fomos na abertura na segunda passada, um evento de lançamento das campanhas da Bud pra Copa. Excelente Buffet, cerveja gelada, uma puta vista, pessoas bonitas e um boteco pós festa com a galera pra finalizar bem o dia.

Arena da Brahma criada pra Copa

No segundo jogo do Brasil eu fui com o Drunk N’ Roll para o Arena Brahma, na Marina da Glória. Muita gente bonita, chopp da Brahma, tequila e uns petiscos pra lançar e não ficar doidão. Um bom ponto para se ver o jogo, porém, o acesso ali é meio complicado, ficar sozinho ali é meio perigoso e não passa ônibus, tem que andar pra pegar. Mas valeu a pena com certeza ver por lá, apesar do placar do jogo não ter sido bom o suficiente.

E no Maracanã, vocês foram?

Agora você disse o que eu ia falar. No jogo dessa quarta, dia 18 de junho, rolou o lendário jogo Chile x Espanha, onde os atuais campeões do Mundo levaram outro sacode e foram eliminados na primeira fase da Copa. Dois a zero e com a torcida chilena dando um puta show de como torcer de forma sagaz pelo seu país.

Dulcetti e Lincoln no Brahma Deck

Mas claro que nem tudo é perfeito, tiveram uns babacas sem ingressos que tentaram invadir o Maracanã, quebraram a área de imprensa, etc, deprimente. Agora estão sendo deportados, bem feito, que não voltem nunca mais.

E não somente rolou a cobertura do jogo, mas eu e o Drunk McLovin fomos para o Brahma Deck, um espaço em frente ao Maracanã que a Brahma montou e que ficou bem legal. Todo pintado de vermelho, várias geladeiras vermelhas com produtos para consumo, várias TVs, chopeiras para você pegar chopes, petiscos, área com show, dentre outras coisas. Bem fodástico. Pena que não tivemos essa vantagem no Maracanã, mas está valendo :)

Finalizando

E como está a Copa do Mundo pra vocês? Estão vendo por onde? Quero ver se apareço na Fifa Fun Fest, se vale a pena mesmo. O que vocês acham? Onde é o melhor local na sua cidade? Conte pra nós.

Aquele abraço.

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Author: "Dono do Bar" Tags: "Shots, brahma, budweiser, Cerveja, copa ..."
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